Fromagerie Antony

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Zwischen Flachland und gebirge

plan Masse de Tommes Schafkäse Weichschimmelkäse Flachland/gebirge Lang gelagerte Käse Gewaschener Rinde

In diesem Keller reifen unterschiedliche Käsefamilien, solche mit naturbelassener und solche mit gewaschener Rinde.
Jeder dieser typischen Vertreter trägt zu den atmosphärischen Verhältnissen des Raumes bei und schafft eine atypische Symbiose.