Käse Affineur

Mit Herz verfeinern…

Die besten Käse von handwerklich arbeitenden Bauern mit Herz zu reifen, bedeutet, sie mit Liebe aufzuziehen. Unsere Käsekeller sind ihr Schmuckkästchen, und wir arbeiten mit großer Aufmerksamkeit daran, dass diese schönen Produkte hier die schönste Bühne für ihren Ausdruck finden.

Entdecken Sie unsere Käsekeller

6 Keller, die sich hinter einem Fachwerkgebäude verstecken, Käse, der langsam reift… Gehen Sie auf Entdeckungsreise durch unser handwerkliches, familiäres und leidenschaftliches Unternehmen.

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Entdecken Sie unsere Käsesorten

Sorgfältig ausgewählt, mit Leidenschaft verfeinert und mit Herz gezüchtet.

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Die Zeremonie

Die Zeremonie ist eine Reise, eine Art Entdeckungsreise zu den Grands Fromages, um zu verstehen, was die Arbeit unserer befreundeten Produzenten so einzigartig macht, und um die Geheimnisse der Alchemie, die die Reifung darstellt, zu ergründen.

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Die Verkaufsstellen

Unser Geschäft in Vieux Ferrette empfängt Sie an 6 Tagen in der Woche. Unser Verkaufswagen ist auch auf vielen Märkten im Südelsass unterwegs.
Entdecken Sie unsere Verkaufsstellen, die Tage und Öffnungszeiten

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Unsere Tabletts und Zusammenstellungen zum Mitnehmen

Eine gesellige Art, unser Know-how bei einer Auswahl unserer Wahl mit saisonalen Käsesorten zu entdecken.

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Unsere Sortimente