Bleu de Severac

Er wurde von der Familie Seguin entworfen und nach althergebrachten Herstellungsmethoden gefertigt.

Im Herzen des Regionalen Naturparks Grands Causses, einem riesigen Gebiet mit kargen und kontrastreichen Landschaften, ist der Bleu de Séverac entstanden und bezieht seine besonderen und originellen Eigenschaften.
Die Milch wird mit dem Duft der dort wachsenden Pflanzen angereichert.
Als perfektes Symbol für ein Bauernprodukt wird er aus der Milch der Schafe hergestellt, die ausschließlich vom Bauernhof stammt. Der organoleptische Reichtum dieser Milch macht sie zu einem außergewöhnlichen Käse.
Seit über zwanzig Jahren vertreibt die Familie Seguin ihre eigenen Käsesorten unter größter Achtung der Käsetraditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Diese Erfahrung erklärt den subtilen und unnachahmlichen Geschmack des Bleu de Séverac.

Der Bleu de Sévérac, der erste von der Familie Seguin entworfene Käse, wird nach althergebrachten Herstellungsmethoden hergestellt, die die Authentizität und den Charakter des Produkts garantieren.