Danke
Das Unternehmen wurde zwar von Jeanine und Bernard Antony gegründet, hätte jedoch ohne die Hilfe und Unterstützung zahlreicher anderer Personen nie gedeihen können. Von den zaghaften Anfängen bis hin zum heutigen Erfolg möchten wir denjenigen unseren unendlichen Dank aussprechen, die vor Ort oder aus der Ferne geholfen haben, die Fundamente für die Käserei Antony zu legen.
Unsere Produzenten
Es ist unmöglich, nicht mit ihnen anzufangen, den passionierten Bauern, Handwerkern, Käseherstellern und Veredlern. Wir wären nichts ohne Sie und unsere Keller wären leer und trist ohne Ihre kostbaren Kreationen, die seit so langer Zeit die Gaumen unserer Kunden begeistern. Für all diese unermüdliche Arbeit und für die Leidenschaft, die notwendig ist, um Terroir-Produkte höchster Qualität zu erzeugen, erscheint ein einfaches Dankeschön recht mager, doch seien Sie gewiss, dass Sie für immer einen Platz in unseren Herzen haben.
Unsere Unterstützer
Einen Platz gibt es dort ebenfalls für unsere ersten finanziellen und moralischen Unterstützer sowie unsere Mitarbeiter von damals bis heute. Sie alle waren da, als der Traum Form annahm, aber noch so vage war, dass er eher einer Fata Morgana glich. Und dennoch glaubten Sie an uns. Dafür möchten wir Ihnen unseren Dank aussprechen, der davon zeugt, dass wir nicht vergessen haben, woher wir kommen.
Unsere Kunden
Unser Dank gilt auch all unseren Kunden, egal ob treu oder gelegentlich, regelmäßig oder einmalig, Feinschmecker oder prüfend einen Blick auf den Fettgehalt unserer Produkte werfend, passioniert oder introvertiert, ob in unserem Laden, auf den Märkten oder in unserem Keller. Seien Sie gewiss, dass wir uns immer freuen, Sie zu sehen oder wiederzusehen, denn auch wenn Sie das letzte Glied in der Kette sind, sind Sie bei Weitem nicht das unwesentlichste.
Unsere Frau und Mutter
Und zu guter Letzt ein paar Zeilen zum Gedenken an Jeanine, die Frau von Bernard und Mutter von Anne und Jean-François. Sie war eine lebenslange Weggefährtin, treu in glücklichen wie in schweren Zeiten und immer da für ihren Mann und ihre Kinder. Obwohl eine Krankheit sie zu früh von uns nahm, gibt die Erinnerung an ihre Energie uns weiterhin Kraft und weist uns den Weg in die Zukunft.