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La prestigieuse abbaye bourguignonne, fondée en 1098 par Robert de Molesmes et réformée par Saint Bernard, produit un fromage au lait de vache très apprécié pour son goût fruité.
Ce fromage de vache est issu d’une production artisanale des moines cisterciens de l’Abbaye de Citeaux. Emballé dans un papier portant la devise des moines, Ora et labora (prière et travail), ce fromage est essentiellement vendu à l’abbaye de Saint Nicolas les Cîteaux
Fiche Technique
| A.O.C : | |
|---|---|
| Terroir : | Bourgogne |
| Lait : | Vache |
| Croûte : | Mixte |
| Pâte : | Molle |
| Production : | Monastique |
| M. grasse : | 25% |
| Poids : | 0.70 Kg |
