Issu d’une fabrication fermière, ce fromage est unique à bien des points de vues
La seule ferme qui le fabrique a mis au point une recette étonnante. On peut lui trouver quelques ressemblances avec le bleu du Vercors. Ce fromage à pâte persillée reste un spécimen jouant la carte de la délicatesse.
Fiche Technique
A.O.C : | |
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Terroir : | Savoie |
Lait : | Vache |
Croûte : | Naturelle |
Pâte : | Molle |
Production : | Fermière |
M. grasse : | 25% |
Poids : | 0.00 Kg |
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