La Rove est une race de chèvre en voie de disparition. Elle donne beaucoup moins de lait que ces cousines. Mais leur lait très riche et aromatique permet d’obtenir des petites merveilles.
Fiche Technique
A.O.C : | |
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Terroir : | Provence |
Lait : | |
Croûte : | Naturelle |
Pâte : | Molle |
Production : | Artisanale |
M. grasse : | 28% |
Poids : | 0.00 Kg |
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