La ferme de St Félix, composé essentiellement d’un troupeaux caprin compte dans ces rangs quelques vaches. Le fromager fabrique un fromage à la forme originale et cendré sur le dessus. Cette croûte fleurie est une véritable réussite.
Fiche Technique
A.O.C : | |
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Terroir : | Haute Garonne |
Lait : | |
Croûte : | Cendrée |
Pâte : | Molle |
Production : | Fermière |
M. grasse : | 26% |
Poids : | 0.00 Kg |
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