Die Ziegenzucht wurde 1998 von Christiane und André Branche gegründet. André war vorher Leiter der Logistik, Christiane Buchhalterin. Sie beschlossen, ihr komfortables Leben aufzugeben, um den von seinen Eltern geerbten Hof wiederzubeleben.
Technische
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Terroir : | Lac d'Aiguebellette, Dept. Rhone-Alpes |
Milch : | Ziege |
Käsekruste : | naturbelassen |
Paste : | Weichkäse |
Produktion : | Bauernkäse |
Fett abbr> | 24% |
Gewicht : | 0.00 Kg |
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