Ce fromage issu d’un caillé très lactique garde même une fois affiné beaucoup de fraicheur. La famille Schihin originaire d’Alsace est devenu un ambassadeur du Gers
Fiche Technique
A.O.C : | |
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Terroir : | Gers |
Lait : | Chèvre |
Croûte : | Naturelle |
Pâte : | Molle |
Production : | Fermière |
M. grasse : | 25% |
Poids : | 0.00 Kg |
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